本标准适用于敌敌畏、乐果、马拉硫磷、对硫磷四种农药喷洒或熏蒸后的粮食、蔬菜、油料所压榨的食用植物油。

    1　品种和指标  

　　品种和指标见下表。   

      品  种              指              标           

                 敌敌畏      乐果    马拉硫磷   对硫磷  
                  mg/kg      mg/kg     mg/kg     mg/kg

    粮食（原粮）   0.1       0.05        3        0.1  
    蔬菜           0.2       1.0      不得检出  不得检出
    食用植物油   不得检出  不得检出   不得检出    0.1  

    注：①水果暂可参考蔬菜的标准。
        ②粮食（原粮）中马拉硫磷允许残留量指标为≤3mg/kg,原GB2715─81《粮食卫生标准》中规定的马拉硫磷残留量指标（以原粮计）≤8mg/kg作废。